Receta de Bocadillo de filete de ternera

¿Cómo hacer la receta de bocadillo de filete de ternera?

Ponemos una sartén antiadherente con unas gotas de aceite a calentar mientras salpimentamos la carne con la que haremos este bocadillo de filete de ternera.

Quitamos el hueso de los filetes de ternera (si es que los tuvieran) y los marcamos a fuego fuerte. Seguidamente, bajamos el fuego al mínimo y tapamos la sartén con una tapadera.

Mientras mantenemos la carne caliente, terminamos de preparar el resto de ingredientes de nuestro bocadillo de filete de ternera y para eso, abrimos el pan a la mitad y mientras lo tostamos en una tostadora, en una tabla de madera o plástico, laminamos los pimientos del piquillo.

Con todo listo, montamos el bocadillo de filete de ternera y sobre el pan caliente ponemos una capa de pimientos, encima los filetes calientes y cubrimos estos con las lonchas de queso. Tapamos el bocadillo de filete de ternera con el pan restante ¡y listo para comer!

Foto orientativa: joshuaheller

Consejos del autor para hacer Bocadillo de filete de ternera:

Puedes enriquecer este bocadillo de filete de ternera pochando una cebolla en la misma sartén donde hiciste la carne y añadirla justo encima de los pimientos.